Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Πέμπτη, 28 Οκτωβρίου 2010

Γιατί Κύριε LIDL ;


Τυχαία έπεσαν στα χέρια μας τα παρακάτω παρόμοια διαφημιστικά της γνωστής εταιρίας LIDL.
Tην προσοχή μας τράβηξε η διαφορά στη τιμή σε δυο προιόντα ενώ σε ένα τρίτο είναι η ίδια.
Αναρωτηθήκαμε λοιπόν, γιατί Κύριε LIDL τα δυο αυτά προιόντα είναι σαφώς πολύ ακριβότερα στην Ελλάδα; Μη μας πείτε τα μεταφορικά κλπ....γιατί, αν είναι έτσι, πώς η τιμή στο τρίτο προιόν είναι ίδια; Προφανώς βρήκατε πρόσφορο έδαφος για τρελές κονόμες και το ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΕΣΤΕ δεόντως;

Το Γερμανικό διαφημιστικό φυλλάδιο


και το Ελληνικό...


Τα συμπεράσματα δικά σας....

Δευτέρα, 25 Οκτωβρίου 2010

Σαμιώτικο φθινοπώρο, καρποί και λουλούδια


Κυκλάμινα στην αυλή

IMG_0057 (3)


και άγρια στη ρίζα μιας ελιάς..


IMG_0017 (4)




IMG_0040 (5)



Κούμαρα από τους... κουμαραδαίους...


IMG_0039 (4)




IMG_0038 (5)



Σχίνο με τους καρπούς του


IMG_0101




IMG_0100



Βατόμουρα


IMG_0026 (3)




IMG_0022 (3)



Μυρτιά


IMG_0006 (5)



Η ροδιά μας


IMG_0066



και η κυδωνιά μας


IMG_0052



και το πιο πολύτιμο απ όλα... η Ελιά

IMG_0047




IMG_0050




IMG_0063 (3)




IMG_0069 (3)

Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

Τα παπουτσάκια της Βένιας



Η Βένια, που λέτε, τρελαίνεται για μουσακά και πιο πολύ για "παπουτσάκια".
Τα καλοκαίρια βρίσκουμε κι εδώ σχετικά φρέσκα και καλά λαχανικά.
Τα προβλήματα αρχίζουν στο κιμά…Τα σούπερ μάρκετ έχουν σχεδόν πάντα συσκευσμένα κρέατα αμφίβολης ποιότητας…και χασάπικα εδώ…γιόκ!

΄Εφτιαξα λοιπόν τα "παπουτσάκια" έτσι που να μπορεί να τα "φοράει" μόνο η Βένια και να μπορεί να τα χαίρεται νόστιμα, πικάντικα και υγιεινά!


IMG_0250


IMG_0226-tile

Τα υλικά μας για 4 μερίδες

4 μεγαλούτσικες αλλά τρυφερές μελιτζάνες
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
Φρέσκο βασιλικό/μαϊντανό
3-4 φρέσκα κρεμυδάκια , ένα ξερό κρεμμύδι
Μια τσούσκα πιπεριά μικρή, μια σκελίδα σκόρδο
Μια φρέσκια ντομάτα ή μια κουταλιά της σούπας πελτέ.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Λίγο τρίμμα παρμεζάνας


IMG_0233

Για την μπεσαμέλ

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Ενα τέταρτο λίτρο άπαχο γάλα 0,3% κρύο από το ψυγείο
2 κουταλιές του γλύκου τριμμένη παρμεζάνα
Λίγη πάπρικα.



IMG_0234-tile


Επί τω έργω

Αδειάζουμε με ένα κουτάλι τις κατά μήκος κομμένες μελιτζάνες.
Το εσωτερικό τους το ψιλοκόβω και το σωτάρω χωρίς λάδι και με το βασιλικό σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει.

Ψιλοκόβω και σωτάρω με το ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά και προσθέτω στο τηγάνι το κοτόπουλο που προηγουμένως έχω κόψει σε κιμά.
Τη σκελίδα σκόρδο την ζουπάω ολόκληρη, την προσθέτω στο τηγάνι και αργότερα την βγάζω….
Αν θέλετε για περισσότερο άρωμα μπορείτε να σβήσετε με λίγο άσπρο κρασάκι και αφού προσθέσετε τη ντομάτα χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να πιει τα ζουμάκια του.

Πριν γεμίσετε τις μελιτζάνες με το μίγμα προσθέστε το τρίμμα της παρμεζάνας, όπως στη φωτογραφία.


IMG_0242

Βάζουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο 180 ̊ αέρα, ενώ παράλληλα ετοιμάζουμε την ελαφριά μπεσαμέλ με τον κλασικό τρόπο:

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά προσθέτοντας το κρύο γάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια πυχτή κρέμα. Προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα και την πάπρικα.
Ρίχνουμε τη μισή μπεσαμέλ στα παπουτσάκια, ψήνουμε στους 200 ̊ αέρα/γκριλ για 10 λεπτά,

Βγάζουμε ξανά το ταψί, προσθέτουμε την υπόλοιπη μπεσαμέλ και επιτέλους τελειώνουμε αφήνοντας το φαγητό να ψηθεί για άλλα 20 λεπτά στους 180 ̊ αέρα.



IMG_0245


Papoutsakia




Κοπιαστικό φαγάκι αλλά …χαλάλι 

Πέμπτη, 7 Οκτωβρίου 2010

Απόψε φθινοπώριασε...


IMG_0251




IMG_0278



IMG_0275



IMG_0262



IMG_0261



IMG_0260



IMG_0252



IMG_0198

Αφιερωμένο στην καρδούλα μου !!!

Κυριακή, 3 Οκτωβρίου 2010

ΒΡΕΤΑΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ - Τα μάρμαρα μας







SDC17113



Τα Γλυπτά του Παρθενώνα, γνωστά και ως Ελγίνεια Μάρμαρα, είναι μεγάλη συλλογή από μαρμάρινα γλυπτά που μεταφέρθηκαν στην Βρετανία το 1806 από τον Τόμας Μπρους, Ζ' Κόμη του Έλγιν, πρέσβη στην Οθωμανική Αυτοκρατορία από το 1799 μέχρι το 1803. Εκμεταλλευόμενος την Οθωμανική ηγεμονία στην ελληνική επικράτεια, κατάφερε και απέκτησε φιρμάνι από τον Οθωμανό Σουλτάνο για την αποκαθήλωσή τους από τον Παρθενώνα με σκοπό την μέτρηση και την αποτύπωσή τους σε σχέδια, και στη συνέχεια προχώρησε στην αφαίρεση και φυγάδευσή τους. Τα γλυπτά αυτά αποθηκεύτηκαν στο Βρετανικό Μουσείο του Λονδίνου το 1816 και το 1936 τοποθετήθηκαν στην έκθεση Duveen που δημιουργήθηκε για αυτό το σκοπό. Εδώ και δεκαετίες έχουν λάβει χώρα πολλές προσπάθειες γιά την επιστροφή και επανένωση των γλυπτών, με σημαντικότερο το αίτημα που ανέπτυξε κατά τη δεκαετία του '80 ως Υπουργός Πολιτισμού η Μελίνα Μερκούρη.


SDC17097



Σε ανακοίνωση που εξέδωσε το Βρετανικό Μουσείο τον Απρίλιο του 2007, αναφέρεται ότι δεν προτίθεται να παραχωρήσει την κυριότητα των Γλυπτών του Παρθενώνα σε ελληνικό μουσείο[1]. Νεότερη ανακοίνωση του Βρετανικού Μουσείου (2009) ανέφερε πως, με την ευκαιρία των εγκαινίων του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης, θα ήταν διατεθειμένο να δανείσει τα Ελγίνεια, αρκεί η Ελληνική Κυβέρνηση να αναγνωρίσει το δικαίωμα ιδιοκτησίας τους στο Μουσείο. Η Ελληνική Κυβέρνηση απέρριψε την πρόταση.

SDC17068


Η εν λόγω συλλογή γλυπτών περιλαμβάνει μερικά από τα γλυπτά των αετωμάτων, των μετοπών που απεικονίζουν μάχες μεταξύ των Λαπίθων και των Κενταύρων, αλλά και της Ζωφόρου του Παρθενώνα που κοσμούσε το ανώτερο τμήμα των τοίχων του σηκού του ναού σε όλο τους το μήκος. Ως εκ τούτου, αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 1/2 από ό,τι απομένει από τη γλυπτική διακόσμηση του Παρθενώνα που διασώθηκε: 75 μέτρα από τα αρχικά 160 μέτρα, 15 από τις 92 μετόπες, 17 τμηματικές φιγούρες από τα αετώματα, όπως επίσης και άλλα τμήματα της αρχιτεκτονικής. Τα αποκτήματα του Έλγιν περιλαμβάνουν ακόμη αντικείμενα από άλλα κτίρια της Αθηναϊκής Ακρόπολης: το Ερέχθειο, που μεταβλήθηκε σε ερείπιο κατά τον ελληνικό αγώνα της Ανεξαρτησίας (1821-33), τα Προπύλαια και τον Ναό της Αθηνάς Νίκης. Ο λόρδος Έλγιν πήρε περίπου τα μισά από τα γλυπτά του Παρθενώνα και από τα υπόλοιπα δημιουργήθηκαν εκμαγεία σε γύψο. Στη συλλογή των μαρμάρων δόθηκε το όνομα του λόρδου Έλγιν.


SDC17069





SDC17074





SDC17072





SDC17076





SDC17071





SDC17065





SDC17063





SDC17062





SDC17057





SDC17055





SDC17054





SDC17048




SDC17037





SDC17025



•Κείμενα : Βικιπαίδεια; Φωτος Νικη/Νικος