Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Παρασκευή, 31 Δεκεμβρίου 2010

Τρίτη, 28 Δεκεμβρίου 2010

Χριστουγεννιάτικα γερμανικά φαγητά


Με αφορμή το καθιερωμένο Χριστουγεννιάτικο γεύμα με τους συναδέλφους, που κάθε χρόνο οργανώνεται στο γραφείο, βρεθήκαμε σε ένα παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο.
Ως λάτρης του καλού φαγητού αλλά και της φωτογραφίας δεν αντιστάθηκα στον πειρασμό μιας φωτογράφισης...

Ο χώρος...

IMG_0226



IMG_0225


Τα πρώτα...

Σούπες

Σούπα σπεκουλάτσιους : είναι σούπα χριστουγεννιάτικων μπισκότων με γεύση γλυκιά και άρωμα κανέλας... δε μ΄άρεσε...

IMG_0235


Μανιταρόσουπα με καπνιστό χοιρινό, τέλεια γεύση!

IMG_0237



Ορεκτικά...

Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, ψημένα στο φούρνο και γαρνιτούρα σαλάτα...συμπαθητικά...

IMG_0238


Αχλάδι γεμιστό με ροκφόρ, παναρισμένο με σιμιγδάλι και τριμμένο αμύγδαλο και ψημένο στη φριτέζα, συνοδεύεται με σως από φρούτα του δάσους και σαλάτα.

Πεντανόστιμο


IMG_0236



Μια σαλάτα...

Πράσινη σαλάτα με κομματάκια από στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μέλι.

καλή


IMG_0239



Κύρια πιάτα...

Ψάρι

Φιλέτο πέρκας του γλυκού νερού με άνηθο και πατάτες βουτύρου.


ελαφρύ και νόστιμο πιάτο

IMG_0244




Κρέας

Κότσι αρνίσιο μαριναρισμένο σε μυρωδικά και κόκκινο κρασί, συνοδευόμενο από φασολάκια πράσινα με καπνιστό χοιρινό, κροκέτες πατάτας και ψητή ντοματούλα. Πικάντικο, αν και λίγο βαρύ.


IMG_0240


Κιμάδες

Το κλασσικό γερμανικό μπιφτέκι, μπουλέτε, με πουρέ, ανάμικτα λαχανικά, κρεμμύδι και λίγα φύλλα βαλεριάνας.

Καλό αλλά δε ταίριαζε στην περίσταση

IMG_0247


Πουλερικά


Πάπια ψητή στο φούρνο, με κόκκινο λάχανο και μια φετούλα μήλο παναρισμένο σε χυλό μπύρας. Μέτρια γεύση.



IMG_0246




IMG_0245



Μπούτι χήνας στο φούρνο με κόκκινο λάχανο και κνόντελ (μπαλάκια βρασμένης και ωμής πατάτας γεμισμένα με κρουτόν σε σάλτσα βουτύρου και σχινόπρασσο)


Πολύ νόστιμο!


IMG_0243




IMG_0242




και ένα επιδόρπιο...


Ένα θεϊκό ψητό μήλο γεμισμένο με (μαρτζιπάν) μια γλυκιά πάστα πικραμύγδαλου σε σως βανίλιας !!!


IMG_0248


Αν σας άνοιξα την όρεξη και σας άρεσε κάτι, γράψτε μου να αναρτήσω την συνταγή...αν πάλι όχι, μεταξύ μας δεν χάνετε και τίποτα και γω τα ελληνικά πιάτα προτιμώ !

Δευτέρα, 27 Δεκεμβρίου 2010

Χριστούγεννα στο Καθεδρικό ναό της Κοπεγχάγης


IMG_0628

Η Εκκλησία της κυρίας μας ( Vor Frue Kirke) είναι ο καθεδρικός ναος της Κοπεγχάγης και ο εθνικός καθεδρικός ναός της Δανίας. Είναι δίπλα στο κύριο κτήριο του πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης. Η σημερινή η έκδοση της εκκλησίας σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Christian Frederik Hansen σε νεοκλασσικό ύφος και ολοκληρώθηκε μέσα 1829.



IMG_0622

Ο Καθεδρικός Ναός της Κοπεγχάγης (Vor Frue Kirke) βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, κοντά στο σταθμό Norreport. Είναι ένα τεράστιο κτίριο, που εξωτερικά και σε πρώτη ματιά δεν κάνει εντύπωση. Το εσωτερικό όμως είναι εκπληκτικό, ιδιαίτερα μετά την ανακαίνιση της εκκλησίας για το γάμο του Διαδόχου του θρόνου. Στην εκκλησία αυτή θα βρείτε το περίφημο άγαλμα του Χριστού του Thorvaldsen στο ιερό καθώς και το αντίστοιχο της δικής μας κολυμπήθρας, που στις δανέζικες εκκλησίες είναι μόνιμο τμήμα της εκκλησίας. Επίσης κατά το μήκος της εκκλησίας μπορείτε να δείτε αγάλματα του Thorvaldsen των 12 αποστόλων. Την οροφή της εκκλησίας διακοσμούν επιχρυσωμένα λουλούδια.


IMG_0630



Ο Καθεδρικός Ναός της Κοπεγχάγης είναι μια από τις μεγαλύτερες εκκλησίες της Κοπεγχάγης με χώρο για πάνω από 1000 άτομα. Η βασιλική οικογένεια έχει το δικό της ιδιαίτερο χώρο στην εκκλησία στον 2ο όροφο.


IMG_0617

Η εκκλησία αποτελεί συχνό μέρος συναυλιών. Η Χορωδία Αγοριών της Κοπεγχάγης δίνει πολλές συναυλίες εκεί, πολλές από τις οποίες είναι δωρεάν. Κάθε χρόνο η χορωδία τραγουδάει τις τρεις πρώτες καντάτες από το Χριστουγεννιάτικο Ορατόριο του Bach καθώς και τα κατά Ματθαίον Πάθη του Bach. Επίσης κάθε χρόνο η Ακαδημαϊκή Χορωδία και Ορχήστρα (μια από τις καλύτερες ερασιτεχνικές χορωδίες της Κοπεγχάγης) δίνουν 2 παραστάσεις του Μεσσία του Handel στην ίδια εκκλησία.




IMG_0632

Αν θέλετε να παρακολουθήσετε κάποιες από αυτές τις συναυλίες θα πρέπει να πάτε στην εκκλησία τουλάχιστον μία ώρα νωρίτερα, αν θέλετε να καθήσετε κάπου όπου μπορείτε να δείτε κάτι.



IMG_0619


IMG_0621


IMG_0627

Παρασκευή, 24 Δεκεμβρίου 2010

Τετάρτη, 22 Δεκεμβρίου 2010

Boas Festas - Χριστούγεννα στη Λισσαβώνα ΙΙ



IMG_3132



Νύχτωσε κι η πόλη λάμπει, χαρείτε την!



IMG_2838






IMG_2696







IMG_2684







IMG_3148







IMG_3147







IMG_3146







IMG_3142






IMG_3137


Τρίτη, 21 Δεκεμβρίου 2010

Boas Festas - Χριστούγεννα στη Λισσαβώνα Ι



IMG_2692


Μια πανέμορφη πόλη ντύθηκε στα γιορτινά της για να υποδεχθεί τα Χριστούγεννα και τη νέα χρονιά.


IMG_2836


Κάναμε τις βολτίτσες μας , αν θέλετε ελάτε και σεις μαζί μας να θαυμάσετε τα στολίδια της Λισσαβώνας.


IMG_2691






IMG_2685





IMG_2671




IMG_2664




IMG_2665




IMG_2651





IMG_2646





IMG_2633