Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Τετάρτη, 24 Ιουνίου 2009

Τόνος πολύχρωμος παρέα με κουνουπίδι και μπρόκολο φούρνου

Μια νόστιμη συνταγή που φτιάχνεται εύκολα.

Παίρνουμε φιλετάκια τόνου περίπου 200 γραμμάρια ανά μερίδα, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.


Για να δώσουμε χρώμα και γεύση στο ψαράκι μας, προσθέτουμε ψιλοκομμένες χρωματιστές πιπεριές, που έχουμε σωτάρει ελαφρά σε ένα κατσαρολάκι με κρεμμύδι, λίγο σκόρδο, ντοματούλα , κουκουνάρι, αλατοπίπερο, ρίγανη και θυμάρι.







Για συνοδευτικό βάζουμε σ΄ένα ταψάκι στο φούρνο μπρόκολο και κουνουπίδι. Προσθέτουμε κουκουνάρι, κρέμα γάλακτος αραιωμένη με γάλα και λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.



Καλή σας όρεξη!




16 σχόλια:

MAXIMUS είπε...

Πολύ καλό φαίνεται! Αν δεν τα τηγανίσω και αν δεν βάλω κρέμα γάλακτος θα είναι νόστιμο, τι λέτε να το προσπαθήσω?

Καλό βράδυ

Benikos place είπε...

MAXIMUS
Καλησπερα Μαξιμε,Μπορεις το ψαρακι να το ψησεις με τις πιπεριες στο φουρνο με λιγο νερακι και λαδακι.Στα δε λαχανικα αντι για κρεμα βαλε απλα γαλα.Θα ειναι λιγοτερο πικαντικα αλλα σιγουρα νοστιμα.Περιμενουμε νεα σου. καλη επιτυχια.

Ξανθή είπε...

Ωραία φαγάκια!!!
Συνηθισμένα κι αγαπημένα των παιδιών μου!!
Καλό βράδυ.

αθηνα είπε...

Καλησπερούδια!!
Καλός φαίνεται ο τόνος , μμμμ !!!!

Δεν σας προλαβαίνω , ήρθα χθες βόλτα αλλά δεν είχα χρόνο για σχόλιο, θαύμαζα το σαμιώτικο ηλιοβασίλεμα, όλα τα λεφτά, σκέτη διαφήμιση και σε large μέγεθος , για να το ευχαριστηθούμε !!
Σήμερα το ξανααπόλαυσα και πραγματικό και στην σελίδα σου, καθώς και τις άλλες πανέμορφες φωτο σου!!
Σας ευχαριστώ για το βραβείο , η αξία του είναι ότι μου το δίνουν τα φιλικά σαμιώτικα χεράκια σας!!
Να σαστε καλά, άντε να τα πούμε από κοντά !!

gogouci είπε...

I don't know what these dishes are but they sure do look delicious.

Benikos place είπε...

gogouci
Dear friend, please use the google translator on the upper right side to translate my blog in english.
regards

big mama είπε...

Πολύ νόστιμο και εύκολο το φαγάκι σας! Και όλα τα υλικά που βάλατε είναι τα αγαπημένα μας. Μπράβο!

Αza είπε...

Θαύμα φαίνεται!Μου ανοίξατε την όρεξη παιδιά.Μου αρέσει στη μαγειρική να χρησιμοποιώ υλικά δικά μας.Κι όχι μαγιονέζες και κρέμες γάλακτος... συνταγές με ελληνικό άρωμα,χρώμα και γεύση.Οικαλύτερες!Την καλημέρα μου!Φιλιά πολλά!

VaD είπε...

Τ'αλλάζουμε με γύρο σουδανέζικο;:))
Καλησπέρααααα....

Benikos place είπε...

Ξανθή
Νασαι καλα , καλο βραδυ.

Benikos place είπε...

αθηνα
Καλησπερα και απο μας Αθηνα!
Τι λεει ο καιρος? δροσουλα? εμαθα ειχαμε και ενα μικρο σεισμο με επικεντρο το σπιτι μου??/χαχαχαχα
δεν φοβομαστε εμεις τιποτα.Πολλα φιλια στα πατρια εδαφη!!

Benikos place είπε...

big mama
Σευχαριστουμε πολυ, ειναι κατι που βρισκουμε ευκολα εδω και αρκετα υγιεινο. Πολλα φιλια απο βερολινο.

Benikos place είπε...

Αza
Ολα τα υλικα εδω εχουν αλλη γευση και αρωμα απο τα δικα μας Αζα αλλα κανουμε και μεις οτι μπορουμε για ναχουμε την μνημη της γευσης...η την γευση της μνημης αν θες..Πολλα φιλια και καλο βραδυ.

Benikos place είπε...

VaD
Τυχερε Βασιλη....εσυ τωρα κααααθθθθεεεσσεεεε κατω απο ενα πλατανο στη δροσια και ονειρευεσαι
γυρους σουδανέζικους!! Καλο βραδυ και απο μας.

fractal είπε...

ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ. Η Αιγαιοπελαγίτικη ψαρόπιττα....
Είναι υπέροχη..

Benikos place είπε...

fractal
καλησπερα, σευχαριστουμε.νασαι καλα.