Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Σάββατο, 20 Μαρτίου 2010

Πασχαλινές κατασκευές !!! - αυγά "μπερδεμένα"


Στην προηγούμενη ανάρτηση σας υποσχέθηκα μια συνταγή με το εσωτερικό των αυγών, που αδειάσαμε και διακοσμήσαμε. Όπως καταλαβαίνετε στο μπολάκι που τα αδειάσαμε είναι όλα μπερδεμένα...

Η συνταγή μας στα γερμανικά λέγεται ... αυγά ανακατωμένα ... και τρώγεται συχνά σαν πρωινό.
Βασική συνταγή
Θα χρειαστούμε για 4 άτομα:
8 αυγά
4 μικρά πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
και αν σας άρεσει μαϊντανός ή άνηθος
αλάτι, πιπέρι, 3 κουταλιές της σούπας λάδι ή λίγο βούτυρο.

Σωτάρουμε σε καυτό τηγάνι τα κρεμμυδάκια και, αφού προσθέσουμε τ΄αυγά, ανακατωνουμε ελαφρά το μίγμα. Αφού πήξει αρκετά από τη μια μεριά, ανακατώνουμε ξανά και το γυρνάμε, για να ψηθεί παντού καλά.
Η βασική συνταγή γαρνίρεται συνήθως με ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμυδάκι.

Παραλλαγές!!!


Παραλλαγή πρώτη : με ντομάτες και τυρί φέτα



...με ψιλοκομμένο ζαμπόν...

...με καπνιστή γαλοπούλα...
με κυβάκια καπνιστό χοιρινό...

...και με ό,τι άλλο σας αρέσει!!! καλή σας όρεξη
Σημείωση :Οι φωτογραφίες στα μπλόγκ μας είναι σχεδόν πάντα δικές μας.
Στην περίπτωση των τρίων τελευταίων αναρτήσεων όλες οι φωτογραφίες δεν είναι δικές μας. Τις πήραμε από διάφορες σελίδες του διαδυκτίου.

6 σχόλια:

Ξανθή είπε...

Καλησπέρα!!!την πρώτη παραλλαγή παρακαλώ μπορώ να έχω;;;

Evie είπε...

Το φαγάκι αυτό είναι νοστιμότατο!!
Εδω στον Καναδά πολύ συνηθισμένο ως μεσημεριανό, μπερδεμένο με ότι φαγώσιμο έχει περισσέψει.
Προχθές το έφτιαξα για τον καλό μου μαζί με τις ψητές πατάτες κ το λίγο κοτόπουλο που μου είχε απομείνει.
Καλώς σας βρήκα!!!

Artanis είπε...

Μιαμ, μιαμ...
Τίποτα με κούριερ, παίζει;;;
Φιλιά από την φθινοπωρινή ΝΖ...
Καλημέρες...

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ΠΕΡΝΑΩ ΝΑ ΠΩ ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΙ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ Η ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΑΣ Ν ΑΡΧΙΣΕΙ ΜΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑ:)))

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ.ΑΝΤΕΓΡΑΨΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.

ελιτσα είπε...

Γειά σας λουλουδιασμένα και νόστιμα!!
Πολλά φιλιά

ΕΛΕΝΑ είπε...

Η μια παραλλαγή πιο νόστιμη από την άλλη φαίνεται!!
Καλή βδομάδα να χουμε!!