Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Σάββατο, 22 Ιανουαρίου 2011

Πατατόσουπα, η Σούπα!




IMG_0050

Μιά απίστευτα νόστιμη σούπα με ελάχιστες θερμίδες και μια βελούδινη γεύση.



Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό πατάτες
1 κομμάτι σελινόριζα (προαιρετικά)
200γρ καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη
100 γρ κουκουνάρι κατά προτίμηση καβουρντισμένο
100 ml άπαχο γάλα 0,1% λιπαρά
αλάτι και χοντρό μαύρο πιπέρι


IMG_0347


Η εκτέλεση είναι πάρα πολύ εύκολη, βράζουμε τις πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια ( μαζί με τη σελινόριζα, αν βάλετε) μέχρι σε σημείο να λιώνουν.

Με το μούλτι πολτοποιούμε καλά και προσθέτουμε το γάλα και μετά τα υπόλοιπα υλικά προσέχοντας η σούπα να είναι αρκετά πηχτή. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος και σερβίρουμε.




IMG_0059-tile





Σας υποσχόμαστε μια γευστική απόλαυση!





IMG_0072

6 σχόλια:

VAD είπε...

Και δευτερο πιάτο;;;ΜΗ μου πεις ότι θα χορτάσουμε με την ωραιότατη μεν,αλλά σουπίτσα δε!:))
Καλημέρα απο Χαρτούμ...

Benikos place είπε...

Βασίλη Καλημέρα από το υγρό και κρύο Βερολίνο.
Δίκιο έχεις τι να μας κάνει μια σουπίτσα; ρίξε λοιπόν μια ματιά στο τέλος της σελίδας για να δεις τι άλλο προσφέρει το μαγαζι!!!

Betty's Cuisine είπε...

Η μεγάλη αδυναμία μου είναι οι σούπες!
Θα δοκιμαστεί σύντομα!
Καλή βδομάδα...

Ξανθή είπε...

Η απόλυτη σούπα στην απλότητα της!!
Καλησπέρα φιλιά στα ζουζούνια σας!!!

gvarvakis είπε...

Εξαιρετικό χειμωνιάτικο πιάτο. Μου αρέσει πολύ η σερβιρισμένη με τα καρυκεύματα!!!
Φιλιά σε όλους
Καλό βράδυ

kiki είπε...

Η νοστιμιά της απλότητας!