Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Πέμπτη, 4 Νοεμβρίου 2010

Κολοκυθολουλούδα για μερακλήδες


Zucchini flowers stuffed with parmesan


Είχα πάει πριν 10 μέρες στη Σάμο και επιστρέφοντας είπα να φτιάξω ένα αγαπημένο μεζεδάκι που όπως και να το συνοδέψεις παραμένει μια γαστριμαργική εμπειρία.

Το παράξενο της υπόθεσης είναι ότι τα κολοκύθολουλουδα δεν τα κουβάλησα από τη Σάμο αλλά τα βρήκα σε λαϊκή στο κέντρο του Βερολίνου!

Πήρα λοιπόν τα λουλουδάκια και τα έβαλα στο νερό, για να ανοίξουν όσο το δυνατόν περισσότερο.Έτσι μπόρεσα να τα καθαρίσω από τυχόν έντομα και να τα γεμίσω με ένα κομματάκι παρμεζάνα ελλείψει μιας πεντανόστιμης κεφαλογραβιέρας ας πούμε...


IMG_0005



IMG_0003


Στη συνέχεια τα βούτηξα μέσα σε ένα πολύ απλά φτιαγμένο κουρκούτι μπύρας. Το έφτιαξα μόνο με μπύρα και αλεύρι και αμέσως μετά στο τηγάνι!


IMG_0222


Δε νομίζω να χρειάζονται λόγια για το αποτέλεσμα. Τόσο απλό μπορεί να είναι μερικές φορές ένα καλό πιάτο.

Οι φωτογραφίες τα λένε όλα, απολαύστε το !!!

IMG_0223


Υγ.: Για ακόμα πιο πικάντικο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε στο κουρκούτι λίγη τριμμένη παρμεζάνα ;)

12 σχόλια:

Maria B. είπε...

πω πω νοστιμιά !!!!!!!! στην λαική του Βερολίνου κολοκυθοανθοί ?? αυτό κι αν είναι έκπληξη !!!

φιλια πολλά

gvarvakis είπε...

Άντε λοιπόν, αφού κουβαλήθηκα 1ος (;) να τσιμπήσω 1-2 γιατί μετά δε θα τα προλάβω :))
Πολύ νόστιμα και πολύ όμορφα φωτογραφημένα!!
Καλημέρα φίλε
φιλιά στην οικογένεια

Λίνα είπε...

Μήπως σου έγινε τέλειο!!!! Από τις φωτογραφίες φαίνεται νοστιμότατο.
Αλλά κολοκυθοανθούς στο Βερολίνο!!!!
Καλημέρα!!!

Ξανθή είπε...

Καλά Νικόλα τρελάθηκα, εμείς δεν βρίσκουμε κολοκυθοανθούς στην Αθήνα κι εσύ τους βρήκες στο Βερολίνο!!
Μ' αρέσουν πολύ κι όταν παω στο χωριό φροντίζω να βρω λαχανόκηπο να μαζέψω!!
Πολλά φιλιά ιδιαίτερα στα μικρά σας!!

Asteri είπε...

Ο τέλειος μεζές!!!!!

My Little Expat Kitchen είπε...

Έχω ΠΟΛΥ καιρό να φάω κολοκυθανθούς! Και είναι τόσο νόστιμοι...! Να μπορούσα να έβρισκα και κεφαλογραβιέρα, καλά θα ήταν, αλλά κι εγώ στην παρμεζάνα θα μείνω :)
Μάγδα

BLUEPRINTS είπε...

θα έλεγα ότι μου έτρεξε ένα σαλάκι με την παρουσίαση

Μarion, είπε...

Καταπληκτικα τα λουλουδάκια ..και ετσι όπως τα έκανες πεντανόστιμα
Καλό απόγευμα

Vasiliki είπε...

kolokythoanthous sto verolino,bravo edo sti stockholmi oute pou tous xeroune ,tyxere.tous ekanes loukoumi gia sta xeria sou.
kalo vradi

RIRI είπε...

Πόσο δίκιο εχεις!!! Πολλές φορές η νοστιμια στα απλά πράγματα βρίσκεται!! τέλειος μεζές!

Benikos place είπε...

Καταρχήν ένα μεγάλο ευχαριστω σε όλους για την επίσκεψη και τα ομορφα σχόλια.Πράγματι ειναι παράξενο που βρήκα τα λουλουδάκια εδώ.Ουτε γω το πιστευα όταν τα είδα.Θέλετε να μαθετε και την τιμή; 1 ευρω τα 15 κομμάτια.Πολυ ομορφα και καθαρα συσκευσμένα.Την καλημέρα μου από το ζεστό (16C)Βερολίνο και στο επανειδειν μέσα από την φιλόξενη κουζίνα του Γιώργου.

KANTHAR0S είπε...

Τεράστιος μεζές. Παίρνω όλη την πιατέλα και φεύγω.