ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ - ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

Στη Σάμο το Φθινόπωρο το λέμε και ... Άνοιξη!!!

Mετά από 23 χρόνια απουσίας έχω επιτέλους την ευκαιρία να χαρώ τη γαλήνη του Σαμιώτικου φθινοπώρου. Ο καιρός φέτος δείχνει πολύ γενναιόδωρος με θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς. Παρ΄ όλες τις υποχρεώσεις και τις τρεχάλες βρήκα λίγο χρόνο για μια βόλτα στη γειτονιά μας με την φωτογραφική μηχανή και κει διαπιστώσαμε όπως θα δείτε παρακάτω πως πράγματι συμβαίνει αυτό που αναφέρω και στον τίτλο της ανάρτησης : Ο καιρός είναι τόσο καλός που φυτά και λουλούδια της άνοιξης άνθισαν και πάλι μέσα στον Νοέμβρη!!!

Συνθέσεις στο κόκκινο














Κίτρινο και πράσινο






Αμπέλι κι ελιά





Ρόδια - κυδώνια -ελιές








Και τα παράξενα της εποχής
Ανθισμένη λυγαριά


Ανθός βατομουριάς


ανθάκια πασχαλιάς


Μπουκαμβίλια


βρωμοξυλιά


και για να μείνουμε σε πραγματικό χρόνο...κυκλάμινα



'Ενα μανιτάρι στον κήπο μας, αν ξέρει κανείς τι είδος είναι θα μας βοηθούσε πολύ.



'Αντε και ο χειμώνας έρχεται...


.

Αγριοπούλια στον κήπο μας

Μελισσουργός








Η κουκουβάγια του κήπου μας











Νεαρή καρδερίνα


Καρδερίνα


Σπουργίτια

Τα κατοικίδια της αυλής μας

Αυτή είναι η ΚώΝι (από το ΚΩστας και το ΝΙκος ) η σκυλίτσα μας.


Είναι μεγάλη φάτσα όπως βλέπετε.


Ο Τάσος και η Άλκις είναι πολύ σκεπτικοί βλέποντας την.



Η Άλκις σαν αρχηγός άρχισε τις επαφές προς αναγνώριση...



Ενδιαφέρον υπήρχε απ όλες τις πλευρές...




Ο Γκάρφιλντ προτίμησε να κρατήσει απόστασεις πίσω από την ασφάλεια της αρχηγού του.


Αυτός είναι ο Αλέκος, έφαγε πολύ κυνηγητό στην αρχή από την Κώνη...



Οι γυναίκες του Αλέκου μας γύρισαν την πλάτη...




Η παγώνα μας πάντα ανήσυχη


και ο παγώνος πάντα σε επιφυλακή!


Οί κότες άνετες και πάντα....


αποδοτικές!!!


Έπεται ανάρτηση με τα ...άγρια της αυλής μας ;)

Γαύρος Λεριός μαρινάτος

Ο Σπύρος Κ. παλιός γείτονας από τα παιδικά μας χρόνια και συν-παπαδάκι στην εκκλησία της γειτονιάς μας...σήμερα είναι πλανόδιος ψαράς στα χωριά της περιοχής που ζούμε.
Πάντα με το χαμόγελο και με το πείραγμα στο στόμα κατά πως ταιριάζει στον καθένα μας αν τύχει να τον συναντήσουμε στο δρόμο πρωινή ώρα που κάνει τη γύρα του, για να πουλήσει τα ψάρια...
Τον πέτυχα προχτές στη Χώρα, ενώ οδηγούσα με τη μηχανή άκουσα μια μπάσα ΄καλημέρα΄ πίσω μου βγαλμένη από το μεγάφωνο του αυτοκινήτου του Σπύρου.
Σταμάτησα στην άκρη του δρόμου και κατέβηκα να δω την ψαριά της ημέρας...
Αυτά είναι από ιχθυοτροφείο, αυτά από Μαρόκο, πάρε αυτά εδώ και θα με θυμηθείς...τι είναι αυτά; Γαύρος Λεριός, τι ; Λεριός; ναι δεν τον ξέρεις; όχι, πάρε και θα ξετρελαθείς. Τα πήρα όλα κάπου ενάμισι κιλό.


Τα φιλετάρησα όπως σας δείχνω παραπάνω, πάστωσα τα μισά σε αλάτι και μετά σε λάδι και ξύδι και τα υπόλοιπα τα έφτιαξα μαρινάτα καταπώς έκανε η μάνα μου τα σαφρίδια .

Έβαλα ελαιόλαδο στο τηγάνι με δύο κλωναράκια δεντρολίβανο να ζεσταθεί, όχι να κάψει!

Συμπλήρωσα με τον χυμό δύο λεμονιών και με δύο κουταλιές αλεύρι αραιωμένο σε μια κούπα κρύο νερό για να μη σβωλιάσει, πρόσθεσα ρίγανη, θυμάρι και αλατοπίπερο και τ ΄άφησα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

και τελειώνοντας συμπλήρωσα με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό...
Ο τέλειος ψαρομεζές!
Στην υγεία σου Σπύρο!