TO MONOΠATI MAΣ: Χειμώνας

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χειμώνας. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 19 Φεβρουαρίου 2011

Τηγανιά σπέσιαλ

Μια πολύ νόστιμη γρήγορη και ιδιαίτερη τηγανιά που μας προέκυψε στην προσπαθειά μας να φτιάξουμε ένα μεζεδάκι.

Τα υλικά μας

ένα ψαρονέφρι κομμένο κυβάκια

ένα κρεμμύδι ξερό

μια καυτερή πιπεριά

δυο μέτριες πατάτες

εκατό γραμμάρια παρμεζάνα

λίγο κουκουνάρι

δυο φύλλα δάφνης

ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι

λίγο ελαιόλαδο

Η παρασκευή απλή, αχνίζουμε το κρέας με το κρεμμύδι, τη δάφνη και την πιπεριά.

Προσθέτετε το λάδι, το τυράκι και τις πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια και σβήνετε, αν θέλετε, και με λίγο άσπρο κρασί - εγώ δεν το ΄κανα, προτίμησα να προσθέσω λίγο ουζάκι.

Την ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και γυρνάμε προσεκτικά, ώστε να ροδίσει και να πάρει ωραίο χρώμα.

Συνοδεύεται με μια πράσινη και δροσερή σαλάτα και με ένα λευκό δυνατό αρωματικό κρασάκι σαν τη διάσημη Σάμαινα!

Παρασκευή 17 Δεκεμβρίου 2010

Χριστουγεννιάτικη Κοπεγχάγη

Μια γιορτινή βολτίτσα στην όμορφη Κοπεγχάγη, για να μπούμε στο πνεύμα των Χριστουγέννων του βορρά.

Τι πιο όμορφο για τα παιδικά μάτια!

Στολισμένοι δρόμοι...

παραδοσιακή αρχιτεκτονική...

Μελαγχολική ατμόσφαιρα στα καφέ...

η γιαγιά χάθηκε...
(λέτε να θέλει κι αυτή να μπεί μέσα στο Τιβολί να παίξει σαν παιδί;)

Η μεγάλη ρόδα σε νυχτερινή δράση...

Το σύμβολο του κεντρικού σιδηροδρομικού σταθμού

Τι θα ήταν το Τιβολί χωρίς τον πύργο του;

και..η Δανία χωρίς τον πιο διάσημο παραμυθά της; τον Χανς Κρίστιαν 'Αντερσσεν;

Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2010

Γύψινες αποκριάτικες μάσκες - Fasching Masken

Πέρυσι, λίγο πριν από τις Απόκριες, φτιάξαμε στο σχολείο μικρές γύψινες μάσκες που τις μετατρέψαμε σε καρφίτσες για τις μαμάδες των παιδιών αλλά και μεγαλύτερες μάσκες που τα παιδιά τις πήραν στο σπίτι και διακόσμησαν τραπέζια, τοίχους κτλ.

Για να τους παρακινήσω να το κάνουν και για να δουν πώς θα μπορούσαν οι μάσκες να διακοσμηθούν, φτιάξαμε στο σπίτι μάσκες, που τώρα στολίζουν τους δικούς μας τοίχους.

Για την φίλη μας Τρελή που ζήτησε να μάθει πώς γίνονται οι μάσκες, παραθέτουμε 2 φωτογραφίες με τα καλούπια σιλικόνης που χρησιμοποιούμε.Το υλικό για τις μάσκες είναι γύψος καλλιτεχνίας. Η διακόσμηση και το βάψιμο είναι θέμα γούστου.

Τετάρτη 20 Ιανουαρίου 2010

Τα χάλια μας τα μαύρα ή απλά μαθήματα καθημερινότητας, σεβασμού και αξιοπρέπειας

Σήμερα το απόγευμα επισκέφτηκα μια μεγάλη διεθνή έκθεση αγροτικών προϊόντων και ειδών διατροφής εδώ στο Βερολίνο. Ονομάζεται πράσινη εβδομάδα Grüne Woche και είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο. Σκοπός κάθε κράτους είναι να εκθέσει τα εξαγωγικά προϊόντα του και να τα διαφημίσει.

Τι θα μπορούσαμε να συναντήσουμε στο περίπτερο της Ελλάδας;

Λάδια ! Κρασιά! Ελιές! Τυριά! Είδη λαϊκής τέχνης! Είδη διατροφής τυποποιημένα! κλπ κλπ κλπ!!!

Τι συναντήσαμε λέτε ; ΤΙΠΟΤΑ!!! Το περίπτερο...της Ελλάδας ήταν ένα γυράδικο ένος έλληνα- θέλω να ελπίζω -που κάπου στην πόλη έχει εστιατόριο!

Κάποτε πριν 25 χρόνια περίπου το Ελληνικό περίπτερο είχε κάποια αξιοπρεπή παρουσία, εδώ και 10 περίπου χρόνια δε γίνεται τίποτα.

Πού είναι το κράτος, οι ιδιώτες, οι συνεταιρισμοί; Τα ελληνικά προϊόντα σαπίζουν σε αποθήκες και τα αυτιά κανενός δεν ιδρώνουν...

Σε αντιπαράθεση λοιπόν της παραπάνω εμπειρίας παραθέτω κάποια απλά πραγματάκια της καθημερινότητάς μου εδώ στη Γερμανία που, πρέπει να πω, τα εκτιμώ όλο και περισσότερο βλέποντας το χάλι μας.

Παρακαλώ σχολιάστε ελεύθερα.

Αυτό που βλέπετε είναι ένα απλό ταμπελάκι με αριθμό καρφωμένο στον κορμό ένος δέντρου.

Με λίγα λόγια όλα τα δέντρα των δρόμων και των πάρκων της πόλης έχουν αύξοντα αριθμό. ¨Ετσι ξέρει ο κηπουρός ή ο εργάτης του δήμου ποιο δέντρο θέλει πότισμα κλάδεμα κλπ.

Αν το δέντρο κοπεί για κάποιο λόγο, θα αντικατασταθεί με άλλο.