Πατατόσουπα, η Σούπα!

Μιά απίστευτα νόστιμη σούπα με ελάχιστες θερμίδες και μια βελούδινη γεύση.



Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό πατάτες
1 κομμάτι σελινόριζα (προαιρετικά)
200γρ καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη
100 γρ κουκουνάρι κατά προτίμηση καβουρντισμένο
100 ml άπαχο γάλα 0,1% λιπαρά
αλάτι και χοντρό μαύρο πιπέρι

Η εκτέλεση είναι πάρα πολύ εύκολη, βράζουμε τις πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια ( μαζί με τη σελινόριζα, αν βάλετε) μέχρι σε σημείο να λιώνουν.

Με το μούλτι πολτοποιούμε καλά και προσθέτουμε το γάλα και μετά τα υπόλοιπα υλικά προσέχοντας η σούπα να είναι αρκετά πηχτή. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος και σερβίρουμε.

Σας υποσχόμαστε μια γευστική απόλαυση!