Αναγνώστες, Φίλοι και Περαστικοί

Τρίτη 15 Μαρτίου 2011

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης γεμισμένες με τυριά



IMG_0093


Τις φτιάξαμε σαν ένα νόστιμο συμπλήρωμα που συνοδέψε ένα χoρτοφαγικό τραπέζι.
Μαζί είχαμε στην αρχή μια
πατατόσουπα και μια νόστιμη λαχανοσαλάτα που ήδη σας έχουμε παρουσιάσει.


IMG_0074

Υλικά για 4 άτομα

4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης
ή 8 μικρές - εμείς συμπληρώσαμε και με μερικές ντοματούλες.
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
250 γρ.φρέσκο τυρί 20% ή γιαούρτι σακούλας
50γρ. άπαχη φέτα
20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, μάραθο ή άνηθο.
50γρ.καβουρντισμένο κουκουνάρι.
Λίγο ελαιόλαδο.

IMG_0073

Παρασκευή
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές μας.
Αν είναι πολύ μακριές, τις κόβουμε στη μέση, για να γεμίζονται πιο εύκολα.
Φτιάχνουμε το μείγμα με τα τυριά και τα μυρωδικά και γεμίζουμε.
Βάζουμε τις πιπεριές σ΄ ένα ταψάκι, πασπαλίζουμε με λίγο λαδάκι και
τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για 25 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

IMG_0076

Καλή σας όρεξη!

IMG_0091

IMG_0095

Σάββατο 12 Μαρτίου 2011

Meissen η πόλη της πορσελάνης



P1010080


Η πόλη Meissen είναι γνωστή ως το "λίκνο της Σαξονίας». Ιδρύθηκε ως μια γερμανική πόλη από το βασιλιά Ερρίκο του Fowler το 929. Το 968 έγινε η επισκοπική έδρα. Η καθολική επισκοπή κατεστάλη το 1581, αφού αποδέχθηκε την Προτεσταντική Μεταρρύθμιση του 1559.
Το Meissen πέρασε στο βασίλειο της Πολωνίας το 1018, στη συνέχεια στα χέρια του Αυτοκράτορα Κόνραντ Β το 1032 και στη Βουλή των Wettin στο 1089. Η πόλη ήταν στην πρώτη γραμμή της γερμανικής διευθέτησης ανατολικά του Έλβα.


P1010085

Η κατασκευή του Meissen ξεκίνησε το 1260 στον ίδιο λόφο με το κάστρο Albrechtsburg. Η προκύπτουσα έλλειψη χώρου οδήγησε τον καθεδρικό ναό να είναι ένας από τους μικρότερους καθεδρικούς ναούς στην Ευρώπη. Η εκκλησία είναι επίσης γνωστή ως ένα από τα πιο αγνά παραδείγματα της γοτθικής αρχιτεκτονικής. Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, ένα μέρος του στρατοπέδου συγκέντρωσης Flossenbόrg βρισκόταν στο Meissen.


P1010083




P1010077



Πορσελάνη
Kάντε κλικ εδώ και εδώ για να δείτε παλιότερες αναρτήσεις για το μουσείο πορσελάνης του Meissen .
Η πόλη είναι διάσημη για την κατασκευή της πορσελάνης, με βάση τα πλούσια κοιτάσματα από πηλό Κίνας (καολίνης) και αργίλου (γη αγγειοπλαστικής). Η Meissen πορσελάνη ήταν η πρώτη υψηλής ποιότητας πορσελάνη που παράγονταν εκτός της Ανατολής.

Η πρώτη ευρωπαϊκή πορσελάνη κατασκευάστηκε το Meissen το 1710, όταν το Βασιλικό Εργοστάσιο άνοιξε στο Albrechtsburg. Το 1861,το εργοστάσιο πορσελάνης λειτουργεί ακόμα και σήμερα. Μαζί με πορσελάνη κατασκευάζονται επίσηςκαι άλλα κεραμικά.


P1010076




IMG_0244



Κύρια αξιοθέατα
Ο καθεδρικός Cathedral και το κάστρο Albrechtsburg που θεωρείται ότι είναι το πρώτο κάστρο που πρέπει να χρησιμοποιείθηκε ως βασιλική κατοικία στο γερμανόφωνο κόσμο. Χτίστηκε μεταξύ 1472 και 1525, είναι ένα καλό παράδειγμα του ύστερου Γοτθικού στυλ. Ακαινίσθηκε το 19ο αιώνα με μια σειρά από τοιχογραφίες που απεικονίζουν την ιστορία της σαξονίας. Σήμερα το κάστρο είναι ένα μουσείο. Ο λόφος στο οποίο το κάστρο και ο καθεδρικός ναός είναι χτισμένα έχει θέα πάνω από τις στέγες της παλιάς πόλης


IMG_0249




IMG_0248



Η ιστορική συνοικία Meissen βρίσκεται ως επί το πλείστον γύρω από την αγορά, στους πρόποδες του λόφου του κάστρου. Περιέχει πολλά κτίρια αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής. Επίσης αξιόλογη είναι η θέα από τον 57 μέτρα υψηλό πύργο της Frauenkirche (Εκκλησία της Παναγίας), που βρίσκεται στην παλιά αγορά. Ανοικοδομήθηκε σε Ύστερο γοτθικό στυλ και φιλοξενεί την πρώτη κωδωνοστοιχία πορσελάνης στον κόσμο, κατασκευασμένο το 1929 . Ένα άλλο δημοφιλές αξιοθέατο τουριστών είναι το παγκοσμίως διάσημο εργοστάσιο πορσελάνης Meissen.


IMG_0175




IMG_0237



Από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, πολλά φεστιβάλ λαμβάνουν χώρα στο Meissen, όπως η κεραμική αγορά ή Weinfest, που γιορτάζει τη συγκομιδή του κρασιού। Το κρασί Meissen παράγεται στους αμπελώνες στην κοιλάδα του ποταμού (Elbtal) γύρω από την πόλη।Από τους βορειότερους αμπελώνες της Ευρώπης.

Η μετάφραση δική μας από την Γερμανική Βικιπεδια.


IMG_0174




IMG_0172




IMG_0171




IMG_0167




IMG_0046




IMG_0047




IMG_0049




IMG_0037

Τρίτη 8 Μαρτίου 2011